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究竟能不能在冰箱里使用塑料袋保存食材?

文章出处:深圳市欣昌盛包装制品有限公司网责任编辑:SDW作者:SDW 人气:-发表时间:2019-06-15 09:27:00

不管是网上还是大家的朋友圈都广泛传播着一条“我们平时所用的塑料袋,很有可能也变成了你家庭中的‘健康杀手’……”内容大致意思是“你平时买菜回家的第一件事是干什么?直接用提菜回来的塑料袋包裹着蔬菜放进冰箱?如果你这么做了,那么很抱歉,你正在‘慢性自杀’……”

这则微文还详细解读道:五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使塑料袋变得鲜艳的着色剂暗含着一种名叫苯并芘的物质,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组。在这塑料袋“艳丽”的外表下,藏着一颗毁灭你生的“心”。增塑剂能够从塑料袋的表面析出,而我们将通过接触袋中的食材将其摄入到体内,对我们人体健康造成多种危害。

究竟能不能在冰箱里使用塑料袋保存食材?带着读者的疑问,记者采访了省食品安全委员会成员——主任检验技师冯新昌。据冯新昌介绍,首先,我们要清楚,塑料制品按是否使用再生塑料原料,可分为普通塑料制品和再生塑料制品;按用途可分为食品级塑料制品与非食品级塑料制品。不同的塑料和塑料制品的原料、加工工艺及使用的添加剂的种类和用量不同。塑料制品在与食品接触时,某些材料的成分有可能迁移到食品中,造成食品的化学污染,给人体健康带来危害,所以应该严格控制它们的卫生质量,防止产生有害物质向食品迁移,以保证人体健康。

我国对用作食品包装材料的各类树脂和塑料制品的卫生标准要求,主要包括各种浸泡液的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验、单体含量等。通过上述试验所用的浸泡溶剂、浸泡时间、浸泡温度,模拟了塑料制品所接触的食品的性质、使用环境,应该说,只要符合相关的国家标准要求,在常温下或冷藏温度下使用食品包装材料,其安全性还是有保障的。

在冯新昌看来,从绿色、环保的角度考虑,我们提倡减少对塑料制品的使用是合理的,但从食品工业的发展及需求来说,塑料制品在提高食品的包装质量,延长食品的保质期方面的优势是其他异型塑料包装材料所无法替代的。

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